WIECZERZA WIGILIJNA

Zupy/Dania ciepłe

  • Wigilijna zupa rybna
  • Zupa grzybowa czysta z łazankami
  • Barszcz czerwony z pierogami z kapustą i grzybami
  • Pierogi z grzybami i kaszą gryczaną
  • Kapusta postna z fasolą
  • Wigilijne gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami
  • Panierowane kapelusze pieczarek podawane z sosem tatarskim
  • Filety z karpia smażone
  • Wigilijny bigos ze śliwkami
  • Panierowany karp
  • Ryba pod chrzanową pierzynką
  • Smażone grzyby w cieście

Przekąski

  • Strucla z kapustą i grzybami
  • Placuszki z łososiem i kremem chrzanowym
  • Roladki z pasztetem i żurawiną
  • Talarki z sałatką śledziową z buraczkami
  • Rożki naleśnikowe z kremem z pstrąga
  • Śledziowe koreczki
  • Talarki z czerwonym śledziem
  • Rulony warzywne

Mięsa i przekąski mięsne

  • Polędwiczki faszerowane borowikami
  • Schab faszerowany figami i migdałami
  • Szynka pieczona z piklami
  • Roladki z kurczaka z serem, bazylią i suszonymi pomidorami
  • Schab faszerowany ze szpinakiem i omletem
  •  Polędwiczki faszerowane szałwią i serem zawijane w boczku
  •  Pasztety pieczone z sosem chrzanowym i ćwikłą
  •  Pikantny przekładaniec

Ryby

  • Szczupak faszerowany suszonymi pomidorami
  • Śledzie pod pierzynką
  • Pstrąg faszerowany w galarecie
  • Zawijasy z soli z borowikami
  • Cytryny faszerowane sałatką z krewetek
  • Rolada łososiowo-szpinakowa
  • Roladki z łososia i papryki z chrzanowym kremem
  • Śledzie po wiejsku z jabłkami w śmietanie
  • Tradycyjne śledzie z cebulką
  • Ryba po grecku
  • Półmisek ryb wędzonych

Sałatki

  • Sałatka śledziowa z porem
  • Sałatka jarzynowa tradycyjna
  • Sałatka a'la Waldorf z wędzonym pstrągiem
  • Sałatka z tuńczykiem i kolorowym makaronem
  • Sałatka wigilijna

Deser

  • Tradycyjna Kutia
  • Ciasta świąteczne
  • Racuchy drożdżowe z suszonymi śliwkami i kwaśną śmietaną

Napoje

  • Kawa, herbata
  • Soki owocowe
  • Napoje gazowane
  • Woda mineralna
  • Wino białe i czerwone
  • Kompot z suszu

DANIA NA WIELKANOC

Zupy

  • Barszcz biały z jajkiem i kiełbasą
  • Barszcz chrzanowy
  • Zupa ziołowa z jajkami przepiórczymi

Dania gorące

  • Kiełbasa biała z pieca z sosem śmietanowo-cebulowym
  • Biała kiełbasa pieczona z suszonymi śliwkami i cebulą
  • Szynka pieczona z kaszą gryczaną i grzybami
  • Schab faszerowany białą kiełbasą

Mięsa i przekąski mięsne

  • Schab pieczony ze śliwką
  • Wieprzowa rolada ze szpinakiem
  •  Polędwiczki wieprzowe faszerowane grzybami
  •  Warkocz mięsny w cieście
  •  Szynka z sosem tatarskim i jajkiem

Przekąski

  • Jajka wielkanocne z szynką
  • Jajka faszerowane pstrągiem na sosie szczypiorkowym
  • Tartinki z sałatką jajeczną
  • Babeczki z musem z wątróbki i kremem jajecznym
  • Jajka faszerowane z pieczarkami
  •  Jajka w sosie wiosennym
  •  Tosty z tatarem z łososia
  • Pomidory faszerowane pastą serowo-czosnkową
  • Jajka gotowane solone na sałacie
  • Jajka faszerowane wątróbką
  • Szynka nadziewana rukolą

Przekąski rybne

  • Śledzie z rodzynkami i pomidorami
  • Carpaccio z wędzonego łososia i cytryny
  • Jajka w koszulce łososiowej na sosie chrzanowym

Sałatki

  • Wielkanocna na kiełkach rzodkiewki
  • Ziemniaczana z łososiem
  •  Z oscypkiem i jajeczkami
  • Klasyczna jarzynowa

Ciasta

  •  Ciasta wielkanocne

Napoje

  • Kawa, herbata
  • Soki owocowe
  • Napoje gazowane
  • Woda mineralna
  • Wino białe i czerwone

MENU DLA DZIECI - URODZINY*

Obiad

Propozycja I

  • Rosół z makaronem
  • Pierś z kurczaka z ziemniakami

Propozycja II

  • Pomidorowa z ryżem
  • Kawałki kurczaka z panierce kukurydzianej
  • Frytki

Przystawki dla dzieci

  • Ruloniki szynkowe
  • Roladki serowe
  • Trójkąty z szynką
  • "Regaty na liściach salaty"
  •  "Bardzo dobre muchomory"
  •  Zielone Kanapeczki

Desery

  • Galaretka z owocami
  •  Lustra z owocami i słodyczami
  •  Lody z polewą czekoladową i bakaliami

Napoje

  •  Soki owocowe
  •  Napoje gazowane
  •  Woda mineralna

*lub uzupełnienie przyjęcia dla dorosłych

MENU KOMUNIJNE

Danie główne

  • Rosół z pierożkami tortellini i zielonym groszkiem
  • Roladki z indyka z pesto w sosie z makaronem fettuccini
  • Mix sałat w sosie winegret

Przekąski

  • Warkocz mięsny w cieście
  • Marynowane polędwiczki na pomidorach
  • Kurczak faszerowany wątróbką i pistacjami
  • Udziec z indyka z suszonymi pomidorkami
  • Rolada mięsna ze szpinakiem
  • Pomidory faszerowane pastą serowo-czosnkową
  • Cytryny faszerowane sałatką z krewetek

Ryby

  • Roladki z łososia z kremem chrzanowym
  • Śledzie po cygańsku
  • Pstrąg faszerowany z rodzynkami
  • Łosoś królewski w koprze

Sałatki

  •  Amerykańska a'la MC'
  • Grecka
  •  Wiosenna z kiełkami

Pieczywo

Ciasto

  • Tort Williams

Danie dla dzieci

  • Rosół z makaronem
  •  Pierś z kurczaka z ziemniakami
  •  Zielony groszek po florencku